Laxtårta

1 Smörgåstårtbotten 29 cm eller 27×27 cm

Fyllning:
1 dl lätt vispad grädde
2 dl crème fraiche
½ dl majonnäs
1 tub orökt kaviar à 200 g
1 liten finhackad gul lök
150 g rökt lax i små tärningar

Garnering:
1 dl crème fraiche
½ dl majonnäs
ca 10 tunna skivor rökt lax
250 g skalade räkor
tomatklyftor
gurkskivor
limeskivor
dill
sallad

Gör så här:
Blanda samman den lättvispade grädden med majonnäs och crème fraiche. Rör ner kaviar, lök och lax.
Bred hälften av fyllningen på första brödet.

Täck med det andra brödet. Bred på den resterande fyllningen. Täck med det sista brödet.

Rör samman crème fraiche och majonnäs. Bred det över och runtom hela tårtan. Tryck fast fina salladsblad runt kanten. Garnera med övriga ingredienser.