Varm ansjovistårta

1 styck Boalts smörgåstårtbotten grov 29 cm Ø, 4-delad.

Fyllning 1:
2 dl Creme Fraiche
2 msk Fransk senap
1 st Paprika, fint tärnad
2 dl Riven ost

Fyllning 2:
1 burk Tonfisk
½ dl Lättmajonnäs
½ dl Creme Fraiche
3 msk Dill, hackad
2 msk Kapris, hackad

Topping:
½ dl Creme Fraiche
2 msk Riven Parmesanost
4 st Tomater, skivade
1 ask Ansjovisfiléer
2 msk Dill, hackad
2 dl Riven ost

Gör så här:
Rör ihop båda fyllningarna var för sig till krämig konsistens.

Tag hälften av fyllning 1 och bred på första lagret, därefter hela fyllning 2 på andra lagret. Slutligen ta resten av fyllning 1 på lager tre.

Blanda creme fraiche och parmesan och bred ut ovanpå tårtan.

Täck hela ytan med tomatskivor och lägg en ansjovisfilé på varje. Strö över dillen och den rivna osten. Tryck fast en del av osten på kanterna.

Gratinera tårtan i 225 ºC ugn c:a 15 – 18 minuter tills osten smält och fått färg.